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Este artículo explora el perdurable legado árabe en España, destacando 4 ejemplos concretos que evidencian su profunda huella en la cultura, la arquitectura, el idioma y la gastronomía española, desde Al-Ándalus hasta nuestros días.

¿Cómo la gastronomía española se adapta a las preferencias de 2026? Exploramos la evolución de tres platos icónicos: paella, tapas y gazpacho, analizando la fusión de tradición, salud y sostenibilidad para el futuro culinario ibérico.